מתכונים

test

למה כולם מדברים על קמח חגבים?

קמח חגבים הוא הטרנד הבריאותי של הרגע, אבל איך בעצם אוכלים את זה? אורן ברזילי חקר את החוקרים וחזר עם כל...

לחגוג כמו בספרד: המתכונים של ויקטור גלוגר לערב השנה החדשה

בספרד נפרדים מהשנה שחלפה בחגיגות הנוצ'ה וייחה ("לילה זקן") - מסיבה סוערת שבמהלכה נדרשים המשתתפים למען מזלם הטוב ללעוס בדיוק בחצות...

מטבח מקומי: הגזר הצלוי של קלארו

אין מטבח טוב בלי חומרי גלם מקומיים מעולים, ואלו יכולים להתרומם רק בידיים הנכונות. תחרות פרסי האוכל היא התירוץ המושלם לחגוג...

מואנה, גרסת הביסטרו: המתכונים השווים של המטבח הניו זילנדי

מולים בקראט קריספי, מרק צ׳אודר וצדפות סכין - בעיתוי מושלם לפתיחת עונת פירות הים, קבלו הצצה לטרפת שהיא המטבח של מדינת...

על טהרת הפרמזן: השף של קפה איטליה פינק אותנו במתכונים גבינתיים במיוחד

הכוכבת הבלתי מעורערת של מטבחי ארץ המגף היא הגבינה. הגיבורה שמנצחת על המטבח הזה ביד רמה היא גבינת הפרמזן גרנה פדנו,...

איטליה הקטנה: 5 מתכוני פסטות קלים מהמטבח של מסעדת מל ומישל

כל ארוחה טעימה יותר עם קוקה-קולה, אבל כדי להפוך אותה לארוחה המושלמת צריך גם לחשוף סודות. שפים ניר ויימן וירון לסר...

עטוף בתבלינים: שף אבי לוי חוזר לשולחן החג המרוקאי

ביקשנו משף אבי לוי לחזור לילדותו, לשולחן החג של שכונת מוסררה הירושלמית. הוא חזר עם 6 מתכונים צבעוניים שיעשו לכם נעים...

ננוח כבר אחרי החגים: שף אסף שנער חוזר למטבח הפולני

ביקשנו משף אסף שנער לחזור הביתה, לארוחות החג ולמטבח הפולני עליו גדל. הוא חזר עם 8 מתכונים שמחזירים את תרבות המטבח...

טוב שום משמן טוב: שפית אורית מושקוביץ חוזרת למטבח הרומני הביתי

ביקשנו משפית אורית מושקוביץ לחזור הביתה, לילדות ולשולחן החג הרומני. התוצאה היא 10 מתכונים שיגרמו לכם לרצות אמא רומניה משלכם