יונתן רושפלד

אסור להשוות בין מיכל אנסקי ליונתן רושפלד

אדיר כהן, השף הצעיר של השנה, החזיר את מסעדת הרברט סמואל לגדולתה

אדיר כהן, שזכה בפרס השף הצעיר של השנה, הפתיע את כולם כשנבחר לשף מסעדת הרברט סמואל והיווה חלק מרכזי בהחזרת הזוהר...

פה גדול: מילון הפודיז הגדול

הבאזז של הביז, הפארם של הטייבל, העונה של העונתי, הניטריטים של כולנו והנגיעות של הכל בתפריט. 2015 הייתה שנה של אוכל,...

חגיגה לפודיז וארוחות חברים: חדשות הקולינריה של השבוע

ארוחת טעימות חדשה בקיטצ'ן מרקט, מסעדת אואזיס חוגגת שנה במשכנה החדש ותפריט ראשון פוסט רושפלד בהרברט סמואל: החדשות הקולינריות של השבוע

למה בישראל פוחדים ממסעדות יוקרה?

הידע הקולינרי מתעצם, חומרי הגלם האיכותיים מתרבים, אבל מסעדות היוקרה מתמעטות והולכות. שירי כץ מגוללת את ההיסטוריה של המטבח העילי בתל...

אלי שטיין (אדורה) לא מאמין במסעדות קונספט. ריאיון

רגע לפני שהוא יוצא לדרך עצמאית עם אדורה ביסטרו, אלי שטיין (27), לשעבר השף בפועל של טוטו, מבקש שתזכרו את תרומתו...

נוהל שכן: השנה הטובה של קפליקס

עם סניף רביעי שייפתח בשבוע הבא בלוינסקי ועוד אחד בניו יורק – נראה שבקפליקס, בית הקפה האיכותי הכי שכונתי־קהילתי בעיר, לא...

קפה לונץ יפתח מחדש תחת השם מייסון קפה

הקפה השכונתי שייפתח מחדש בתחילת נובמבר יגיש קפה משובח ומוצרים נלווים. סיידא: "החלטתי לא לוותר על הלקוחות הנאמנים שלי. אני מתרגש...

יונתן רושפלד לא יפתח את ארוחת ערב מהים

אחרי סגירתה של ארוחת ערב בלונץ - ארוחת ערב מהים, שהיתה אמורה להיפתח בימים אלה במלון בראון תל אביב, לא תיפתח....

מחלקת ההגירה: השפים שעזבו את תל אביב

השפים עלו על הכבישים המהירים ולחצו על דוושת הגז. מי עבר לאן, למה, ואיך מתמודדים עם הגעגועים - הכל בכתבה שלפניכם