המסעדה היפנית-פירואנית, בראשותו של השף כריס גולדינג, אקס נובו, תגיש סביצ'ה סי בס עם פפאיה, שומר ונענע; טרטר פילה בקר, כמהין...
המועמדות בקטגוריית מסעדות היוקרה הטובה ביותר בתל אביב לשנת 2015
הידע הקולינרי מתעצם, חומרי הגלם האיכותיים מתרבים, אבל מסעדות היוקרה מתמעטות והולכות. שירי כץ מגוללת את ההיסטוריה של המטבח העילי בתל...
הוא ניהל את עסקיו של פפושדו בלונדון וכיום חולש על אימפריית מסעדות מצליחה באמסטרדם, אבל אף אחד כאן לא שמע על...
שבע המועמדות בקטגוריית השף־קונדיטורית הטובה ביותר לשנת 2015
השף־קונדיטור ערן שוורצברד מפרגן בשני מתכונים לסופגניות גורמה
את הכניסה הצדדית והחבויה החליף בוסתן עצי פרי עירוני וחלל עם נוף למבנה תורכי, שבו תוקם מעדנייה. שירי כץ שוחחה עם דוד...
קוקטיילים של בוקר בבנדיקט, סופגניות פולניות במסעדת דוק ופסטיבל א-שאמי בחיפה: החדשות הקולינריות של השבוע
על המהפך שמתחולל בקונדיטוריות במסעדות אחראיות שבע נשים מוכשרות, שלא מוכנות יותר להגיש סתם משהו מתוק עם תלולית של קצפת לקינוח,...
רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?
