פיקניק איטלקי: שף יוגב ירוס ליטל איטלי קרנבירה

 

פיקניק, בשר איכותי, פיצה, אנטיפסטי, ונוף עוצר נשימה – לא, אתם לא צריכים להרחיק עד לאיטליה, זה קורה ממש פה בשרונה במתחם ״ליטל איטלי״! בסדנה של השף יוגב ירוס, נתחיל במטבח של ה״פיקניק״ נראה את תהליך הכנת האנטיפסטי נמשיך למטבח של הקרנבירה, מסעדת הבשר של המתחם, שם נקבל הסבר על המעשנת וקיצוב בשר, דרגות בישול וסוגי מנות שונים. לסיום, תוגש ארוחת בשרים איטלקית כיד המלך, וכל אלו לצד בירות צוננות!

מנחה: יוגב יורס

מועד: 12.3, 18:00

נקודת מפגש :קפלן 20 תל אביב

מספר משתתפים: 5

מחיר: 250 ש"ח

טלפון 03-6979000

כמה מילים על ליטל איטלי:

ליטל איטלי הוא מתחם קולינרי ותרבותי יחיד מסוגו בארץ והינו חלק ממתחם שרונה. "ליטל איטלי" מורכב מארבע מסעדות וחוויות קולינריות נפרדות לצד אלמנטים של שוק ותכנים תרבותיים איטלקיים: פיקניק – מקום יחיד מסוגו בעולם שבו תוכלו למצוא שוק דוכני אוכל גורמה איטלקי בסגנון פיקניק; טרטוריה – מטבח איטלקי בניחוח ים תיכוני השואב את השראתו מדרום איטליה. וינריה – בר וחנות יין המגיש תפריט אוכל המורכב בעיקרו מ"צ'יקטי", טאפאס איטלקי שמקורו בוונציה, ולצדו מנות חמות וקרות נוספות; וקרנבירה – קונספט ייחודי בהשראת צפון איטליה שמציע שילוב מושלם בין בשר מעושן, גריל ובירה.

אתר: http://www.littleitaly.co.il/about