שלושת המופלאים: במסעדת הרברט סמואל

איך עובד המקום שמתחייב להיות המארח המרגש בעיר? איך שומרים על הסטנדרטים הגבוהים תוך כדי שגרה שוחקת? שישה בני מזל שיבקרו בהרברט סמואל יזכו לגלות ולטעום. השף אדיר כהן, השף קונדיטור רונלי קורקוס ורותם גורל, מנהל המסעדה, יארחו שני מפגשים שבהם שיעניקו הצצה חד פעמית אל הקרביים הפיזיים של אחת המסעדות של השף יונתן רושפלד. הביקורים ייפתחו בשיחה עם מנהל המסעדה שיחשוף את הדרך שבה יוצרים בהרברט סמואל את חוויית הביקור – מרגע שיחת הטלפון הראשונה של הלקוח עד לסיום הארוחה. הם יימשכו בסיור במטבח עם השף אדיר כהן ובחשיפה לעבודת הסרוויס, לטיפול בבשר וליישונו, ויקנחו בסדנת קונדיטוריה מעשית. לסיום תוגש ארוחה במסעדה.

נקודת מפגש: יחזקאל קויפמן 6, מסעדת הרברט סמואל

רביעי: 10:00- 12:30 ארוחה 12:30-14:30

שבת: 10:00- 12:30 ארוחה 12:30-14:30

מספר משתתפים: 6

עלות: 280 ש"ח

טלפון: 5166516־03

כמה מילים על מסעדת הרברט סמואל:

הרברט סמואל נולדה על חוף ימה של תל אביב לפני שבע שנים. השף יונתן רושפלד מחפש את המטבחים המרתקים ביותר בעולם ומגיש אותם בפרשנות אישית. תפריט המסעדה נאמן לאיכות מקוריות וטריות, התפריט מורכב ממנות וחצאי מנות, ובכך אפשר להרכיב ארוחה ולטעום ממגוון חומרי הגלם הטובים ביותר.

הנוף הנשקף מחלונות המסעדה משלים את האווירה הים תיכונית. יינות מהארץ ומהעולם ובר אוכל הנמצא במרכז המסעדה מקנים למקום את אופיו הייחודי. בקומה השנייה נמצא מטבח מרהיב אשר מוביל לחדר פרטי המשקיף אל הים.

אתר המסעדה: http://www.herbertsamuel.co.il/