תשכחו מהפיתה: מסעדת הלבנטיני מציעים שווארמה בטייק אווי

מסעדת הלבנטיני, שנפתחה השבוע בבן יהודה, מציעה סטארטאפ מבריק: "שווארמה בוקס" (Shawarma Box) – שווארמה קלאסית של הודו שמגיעה על מצע של אורז, מג'דרה או שעועית ירוקה בקופסה – בטייק אוויי או לאכילה במקום (42 ש"ח לארוחת שווארמה הכוללת גם סלט). טיפוסים קונסרבטיבים יוכלו להתעקש ולקבל את השווארמה שלהם בלאפה מסורתית שיוצאת חמה מהטאבון, כולל כמובן כל הטחינה והעמבה (37 ש"ח).

לבנטיני, המסעדה החדשה של פחר פחר, נראית כמו בר עדכני עם פרופיל בלגי שחור לרחוב, מטבח שקוף בירכתי המסעדה, ונורות גדולות משתלשלות מעל לבר ישיבה במראה אורבני מנוכר. התפריט לעומת זאת בא לתת את מיטב הרפרטואר של אוכל רחוב לבנטיני חם ורחב לב: קבב "כמו באיסטנבול" עם לאבנה, סלט משוויה, לימון כבוש וחריף (30 ש"ח), פיתה עם חלקי פנים, ריבת בצל, טחינה ותפוח אדמה מדורה (30 ש"ח), או פיתה עם סינייה קבב טלה וצנוברים (35 ש"ח) וגם סביח (19 ש"ח) או צלחות של שיפוד פרגית, שיפוד קבב או שיפוד כבד (42 ש"ח כולל תוספת חמה ושתי תוספות קרות).

בעוד שבמשך היום יתנהל לבנטיני כמו פס ייצור לארוחה פונקציונלית זריזה או איסוף של שווארמה בוקס בטייק אוויי, הרי בערב הלבנטיני יציעו לכם לפתוח שולחן בלייני עם כמה צלחות מזה או להתעמק במנה של צלעות טלה או אנטרקוט. צמחונים וטבעונים ימצאו פה מגוון של מנות גם כן. משקה הבית הוא טובורג או ויינשטפן מהחבית (21־24 ש"ח לשליש ליטר).

הלבנטיני, בן יהודה 170 תל אביב, כל יום 11:00־24:00 (בסופי שבוע מאוחר יותר), 6324444־03