קפיצה קטנה למזרח אסיה: שף יובל בן נריה במסעדת "טאיזו"

מסע קולינרי מרתק בעקבות התפריט של מסעדת טאיזו המתבסס על חמישה מטבחים בדרום מזרח אסיה (הודו, סין, תאילנד, קמבודיה, וייטנאם). למשתתפים בסדנה ייערך סיור במטבח שבו יכירו טכניקות הכנה המאפיינות את המטבחים השונים של הדרום והמזרח. בסיום הסדנה יוגשו למשתתפים מגוון טעימות המבוססות על אותם מטבחים מרתקים.

מנחה: שף יובל בן נריה

נקודת מפגש: מסעדת טאיזו, מנחם בגין 23 תל אביב יפו

מועד: יום ו' 13/3, בשעה 13:00

מספר משתתפים: 10

עלות: 300 ש"ח

טלפון: 5225005־03

 כמה מילים על מסעדת טאיזו:

מסעדת קונספט ביצירתו של השף יובל בן נריה, המציג פרשנות אישית ומקומית למאכלי רחוב מחמש מדינות בדרום מזרח אסיה: הודו, סין, תאילנד, וייטנאם וקמבודיה. שילוב הטעמים, הצבעים והמרקמים ושימוש בחומרים מקומיים ובטכנולוגיות בישול מודרניות הביאו לתוצאה חדשנית ומפתיעה בנוף הקולינרי: קונספט Asia Terranean שמשמעותו מטבח חדש בהשראת השפעות אסייתיות.

לאתר: http://www.taizu.co.il