מהפול אל כוס הקפה: עם באריסטה מאסטר אסף מאור מ-Arcaffe

 

רבים מאיתנו לא יכולים אפילו להתחיל לדבר לפני שלגמנו ממנו את לגימת הבוקר הראשונה, ועם זאת, כמה מעט אנחנו יודעים על המסע שעוברת כוס הקפה מרגע קטיפתם של הפולים ועד למזיגת המשקה לכוס. ארקפה, המותג המוביל בקפה מקצועי ואיכותי, מזמין אתכם – אוהבי הקפה – להצטרף למסע המופלא של פולי הקפה מהשדה באיטליה ועד לכוס הקפה בתל אביב. נדבר על ההיסטוריה, הגידולים השונים, הקלייה, הסוגים והתערובות וכמובן – נטעם ונתעורר. כל משתתף יקבל מתנה חוברת קפה ושקית 100 גר׳ של תערובת קפה משובחת.

מנחה: באריסטה מאסטר אסף מאור

נקודת מפגש: ארקפה רוטשילד – שד' רוטשילד 31 תל אביב יפו

טלפון: 09-9607130

מועד: 18:30-20:00

מספר משתתפים: 10

עלות: 75 ש"ח למשתתף

כמה מילים על ארקפה

את רשת Arcaffe הקמנו בשנת 1995 במטרה להביא לישראל את בשורת האספרסו בר האיטלקי האיכותי. קפה פרימיום טרי לצד כריכים מהמטבח האיטלקי ומאפים מהמטבח הצרפתי מהווים את המוניטין שלנו. את סודות הכנת תערובת הקפה רכשנו ממשפחת מסקיני הנמנית עם מייסדי Arcaffe איטליה, בליבורנו שבטוסקנה. את סודות הכנת המאפים הצרפתיים רכשנו מהשף־קונדיטור הידוע אריק קייזר בעליו של רשת La maison Kayser המצליחה בצרפת בפרט וברחבי העולם בכלל. על מנת לשחזר במדויק את סודות הקלייה והאפייה לצד שמירה על איכות וטריות המוצרים, הקמנו בישראל מפעל לקליית פולי קפה ומאפייה צרפתית.

אתר : www.arcaffe.co.il

#ארקפה באינסטגרם, חפשו אותנו בפייסבוק: Arcaffe company