כולנו בולגרים: בר בולגרי נפתח ברחוב אחד העם

איזי קומפורטי עלה לארץ מסופיה בגיל 24. באחת הפעמים, כשחזר מבילוי לילי בשעות הבוקר, פגש בבעלים של Joey's Bar שגייס אותו לתפקיד דורמן, בשל הנתונים הטבעיים החסונים שלו. תוך זמן קצר הוא קודם לתפקיד ברמן, ובהמשך הקים את הבר הפופולרי Friend's. הרזומה הזה פותח עכשיו את סקירת הבר החדש שקומפורטי הקים, קופיצ'קה (קערית קטנה), רק כדי להזכיר שראקיה רוקדת לאיזי בדם לצלילי מוזיקה צוענית. הבר שפתח קומפורטי (עם כמה שותפים מעולם הברים והמסעדות) עשוי אבנים מסותתות ותריסי עץ בסגנון בלקני אופייני.

האלכוהול דווקא סטנדרטי עם בירות מהחבית (כמו מכבי קטן 19 ש"ח), ערק (19 ש"ח לזחלאווי), וודקה (אבסולוט 19 ש"ח) וגם כמה יינות. את האווירה משלהב קומפורטי בעזרת ראקיה ביתית שנמזגת חינם. התפריט אמור לתמוך במי שהאלכוהול עולה לו לראש בקצב מהיר מידי: קציצות פלסקביצה במילוי קשקבל וחזה אווז מעושן (35 ש"ח), קבב בולגרי (32 ש"ח), צ'וסקה בוריק – פלפל בציפוי פריך ממולא בתערובת גבינות בלקנית (27 ש"ח), או סלט שופסקה. לאור המחירים הנוחים של קופצ'יקה, נראה שאוהדי האוכל הבולגרי מצאו בית חדש.

לקופיצ'קה