זוהי יפו, ילדה, זוהי יפו: שפית איילת פרי בקסיס

הגעגועים לארץ החזירו את השפית איילת פרי מעולם המסעדות הקליפורני, היישר אל חופי הים של יפו, ועכשיו היא שמחה להזמין אתכם לחווייה יפואית בניחוח אמריקאי. ביחד עם המשתתפים, אל מול קו האופק של הים התיכון, סמוך לנמל יפו על שלל צבעיו וניחוחותיו, תכין פרי ביחד עם המשתתפים ארוחת בוקר מקומית, תכבוש דגים יפואיים שיפולטו במקום, ותכין מגוון של Flat Bread יפואי עם תוספות שונות ובהן בטטה מוצרלה/סלמון וקרם פרש ונסיים בקינוח יפואי מיוחד.

יום חמישי, 12.3 10:00־12:00

עלות: 200 ש"ח

מס משתתפים 18־20

כתובת: סמוך למרכז פרס לשלום (קדם 132 פינת קידרון) תל אביב יפו

טלפון: 03-5753745

כמה מילים על קסיס:

קסיס היא מסעדה ים תיכונית עם השפעות קליפורניות השוכנת על קו המים בחוף המרהיב גבעת עלייה ביפו. בהתאם לעונות השנה גם התפריט משתנה מקיצי ורענן לחורפי וחמים. המטבח הפתוח מאפשר מבט למתרחש בין הסירים והמחבתות. התפריט מבוסס על חומרי גלם עונתיים ואיכותיים וכולל בשרים, דגים ופירות ים טריים המגיעים היישר מיפו. הבעלים איילת וניר פרי חזרו אחרי שהות ממושכת באזור סאן פרנסיסקו בקליפוניה שם ניהלו מסעדות, קייטרינג ואירועים לידועני סיליקון וואלי. הגעגועים לארץ משכו אותם חזרה לאזור יפו המתפתח, והם רצו להקים שם מקום הממזג עולם חדש ועולם ישן. קסיס היא בדיוק זה – שילוב של נוף יפואי אותנטי עם עיצוב מודרני.

אתר המסעדה: http://www.cassis.co.il/he/home/

ההכנסות של המסעדה יועברו לתרומה לעמותת מאיר השמן