ויוה איטליה: יוגב יורס בליטל איטלי טרטוריה

כל מי שביקר באיטליה כבר יודע שלמטבח שלה יש הרבה יותר מה להציע מאשר פסטה ופיצה. השף יוגב ירוס מזמין אתכם למתחם הכי איטלקי בישראל – ״ליטל איטלי״. את הסדנה נתחיל במטבח של ה״פיקניק״, שם ידגים השף כיצד מכינים בצק לפיצות וכיצד מכינים את הרוטב הסודי שהופך פיצה סטנדרטית לעילוי קולינרי. נמשיך למטבח של הטרטוריה, שם יכין השף עם המשתתפים קרפצ׳יו מוסר ים ברוטב חריף ויוגורט בופאלו עם פירות חורף, עגבניות חלוטות עם מוצרלה טרייה ופסטה פוטנסקה עם רוטב עגבניות, אנשובי, צלפים וריקוטה פרסקה. שום מנה לא מושלמת ללא הקוקטייל המרענן שלצידה ולכן קוקטייל בליני יוגש במהלך הארוחה… בון אפטיטו!

מנחה: שף יוגב יורס

מועד: 11.3, 18:00

נקודת מפגש – קפלן 20 ת"א

משתתפים : 5

מחיר – 250 ש"ח

טלפון: 03-6979000

 [tobutton text="%22%u05DC%u05D4%u05D6%u05DE%u05E0%u05EA%20%u05DE%u05E7%u05D5%u05DD%22" link="%22http%3A//www.open-restaurants.co.il/activities/%25D7%2598%25D7%25A8%25D7%2598%25D7%2595%25D7%25A8%25D7%2599%25D7%2594-%25D7%25A9%25D7%25A3-%25D7%2599%25D7%2595%25D7%2592%25D7%2591-%25D7%2599%25D7%2595%25D7%25A8%25D7%25A1/%22" theme="blue1" ]