בין קודש לחול: שפים יוסי שטרית ודוד אלמקייס בדוד ויוסף

צמד השפים דודו אלמקייס ויוסי שיטרית יארחו במסעדה את סבתו של השף שטרית לסדנה מקורית במיוחד, שבה יעסקו בהכנת שלל מנות ראשונות לשולחן הקידוש. הסדנא תתקיים בחלל האירוח החדש של המסעדה –וו-קליקו.” בר השמפניות הראשון במזרח התיכון . בין המנות שנבשל יחד יהיו גזר מרוקאי, סלט מטבוחה, סלט חצילים, בישבש, כבד קצוץ, סלק, דגים חריפים, קציצות ועוד. בסיום הסדנה יקבלו המשתתפים קולקציית סלטים (כולל מתכונים) לארוחת השישי שלהם. הארוחה תלווה בשמפניה של המותג המוביל בעולם Veuve clicquot (וו קליקו).

תאריך: 11.3

שעות: 18:00

מספר משתתפים: 15

עלות: 300 ש"ח

כמה מילים על דוד ויוסף

מסעדת “דוד ויוסף” היא מסעדתם של שני השפים יוסי שטרית ודוד אלמקייס. לפני כ-5 שנים פתחו השניים את המקום הראשון שלהם יחד – מסעדה קטנטונת ובה 16 מקומות ישיבה, ברחוב ירמיהו. על אף גודלה, המסעדה הכתה גלים ואספה סביבה קהל לקוחות נאמן. בשנת 2013 השניים הגשימו את חלומם, ופתחו ברחוב מונטיפיורי את הגרסה הנוכחית, המרווחת של “דוד ויוסף”, התפריט של השנים בנוי ממנות שנוצרו בהשראה מטעמים ומריחות ששאבו השניים במהלך טיוליהם בעולם, ומהמטבחים השונים אליהם נחשפו במהלך השנים, כששכל מנה בתפריט מקבלת אינטרפטציה אישית, ומקומית. לאחרונה נפתח במקום בר השמפניות הראשון של מותג השמפניות המוביל בעולם Veuve clicquot (וו קליקו).

מונטיפיורי 21, תל אביב יפו, טלפון: 03-6040036