אמנות הגלגול: מאסטר סושי יאמה סאן וסו שף ניר פיטוסי בTYO
Photo courtesy of PR
ארבע משתתפים בלבד תכלול סדנת הסושי המקצועית שתתקיים במסעדת TYO עם המאסטר סושי יאמה סאן וסו שף ניר פיטוסי, שילמדו את המשתתפים טכניקות עבודה בגזרת הסושי, שילובים של דגים, הכנת רטבים אופייניים, סוגי אורז שונים וסוגי אצות. הסדנה תכלול גם התנסות מעשית בגלגול, תוך כדי לגימת סאקה ונשנוש סושי.
*הסדנה ב 11.3 בשעה 10:30-12:00 תתקיים באנגלית
תאריכים: 11.3, 10:30-12:00, 12:00-13:30, 13.3 10:30-12:00
מספר המשתתפים: 4
עלות: 250 ש"ח
כמה מילים על מסעדת TYO
יאמה סאן הוא מאסטר סושי יפני, שנולד ביפן וחי בשנים האחרונות בישראל. ברזומה שלו מסעדות כמו מורי מוטו בניו יורק, על המים בהרצליה, והוא נחשב לאחד המאסטרים החשובים בעולם. את מסעדת TYO הוא פתח לפני כשנה בבניין לשימור, והיא מתפקדת כמסעדה יפנית בשעות הערב וכבר שוקק חיים בשעות הלילה.
מונטיפיורי 7 תל אביב יפו, טלפון: 03-9300333
