אומרים לנו שיש ניוקי אחר: יהלומה לוי בביסטרון יהלומה

סדנה שאותה תנחה הרוח החיה של הביסטרון, יהלומה לוי, שתדגים הכנה של שתיים מהמנות האהובות ביותר במסעדה: סלוקי – ניוקי עם סלק בתוספת תרד, ארטישוק, בזיליקום ואגוזי לוז; וניוקי טחינה וחציל שרוף – ניוקי טבעוני ללא ביצים עם מרווה, תרד ועגבניות מנומרות ועם טחינה במקום חמאה. הסדנה תסתיים בטעימת מנות הניוקי שהוכנו לצד בירות.

מנחה: יהלומה לוי

נקודת מפגש: יהלומה, רחוב זבולון 5 תל אביב יפו

טלפון: 5565887־077

מועד: רביעי, 11/3, בשעה 17:00

מספר משתתפים: 15

עלות: 180 ש"ח

כמה מילים על יהלומה:

על קו התפר שבין מזנון לביסטרו נוצר הביסטרון. מחומרי גלם מעולים וביד מלאה אהבה, הקפדה וטעם מורכבות להן מנות לארוחות בוקר, צהריים וערב. כל הארוחות קלילות וטעימות במיוחד. התפריט בביסטרון עבר לאחרונה שינוי וכולל כעת תבשילים ומנות מקוריות מירקות.

כל המנות החמות צמחוניות וידידותיות גם לטבעונים.